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Bizcocho de chocolate, pasas y nueces
Bizcocho de chocolate, pasas y nueces Bizcocho de chocolate, pasas y nueces Bizcocho de chocolate, pasas y nueces

Bizcocho de chocolate, pasas y nueces

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Información nutricional

517
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 48g
  • GRASAS % - 33g
  • PROTEÍNAS % - 7g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 15 min
  • Dificultad
  • Raciones 6-8-10
  • 14 votos
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Preparación

  1. Mezclar en un bol y con ayuda de una cuchara de madera, el azúcar con el aceite y los huevos ligeramente batidos.
  2. Añadir el chocolate fundido, las nueces picadas, las pasas y un poco de corteza de naranja rallada.
  3. Agregar la harina mezclada con la levadura, el bicarbonato, la nuez moscada y la canela y mezclar suavemente todos los ingredientes.
  4. Verter la mezcla en un molde redondo, previamente engrasado con un poco de mantequilla, y cocerlo a horno medio (180ºC) de 45 min.
  5. Dejarlo enfriar unos 5 min y desmoldearlo.
  6. Fundir el chocolate de la cobertura y dibujar unas líneas en diagonal sobre el bizcocho.

Consejo culinario

  • La cobertura se puede fundir al baño maría o en el microondas.

Ingredientes

  • 100g (4barritas) Chocolate NESTLÉ Postres Negro
  • Cobertura: 100g (4 barritas) Chocolate NESTLÉ Postres Negro
  • 175 g de azúcar moreno
  • 175 g de harina
  • 100 g de pasas sultanas
  • 175 ml de aceite de girasol
  • 100 g de nueces picadas
  • 3 huevos
  • 1naranja
  • 1 sobre levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de canela
  • mantequilla
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