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Bizcocho de frambuesas
Bizcocho de frambuesas

Bizcocho de frambuesas

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Información nutricional

306
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 52g
  • GRASAS % - 8g
  • PROTEÍNAS % - 6g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 15 min
  • Dificultad
  • Raciones 6-8
  • 21 votos
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Preparación

  1. Abrir la vaina de la vainilla a lo largo y retirar las semillas.
  2. Mezclarlas con la leche, el huevo batido y la mantequilla fundida.
  3. Pasar la harina con la levadura por un tamiz, agregar el azúcar y la mezcla anterior y mezclarlo bien.
  4. Añadir las frambuesas y el chocolate blanco rallado o troceado y mezclarlo de nuevo, con cuidado para no estropear la fruta.
  5. Verterlo en un molde alargado, previamente engrasado con mantequilla y cocerlo a horno medio, 180ºC, unos 40 minutos hasta que esté firme al tacto.

Consejo culinario

  • El chocolate blanco se puede agregar rallado o cortado en trocitos con ayuda de un cuchillo.

Ingredientes

  • 300 g harina
  • 200 g frambuesas
  • 150 g azúcar
  • 50 g mantequilla
  • 1 huevo
  • 100 g Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
  • 225 ml (1 vaso y 1/4) leche
  • 1 vaina vainilla
  • 1 sobre levadura en polvo
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