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Bizcocho de galletas y chocolate con Thermomix®
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Bizcocho de galletas y chocolate con Thermomix®

  • Vegetariano
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Información nutricional

368kcal / ración
  • HIDRATOS % - 38g
  • GRASAS % - 21g
  • PROTEÍNAS % - 5.5g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 5 min
  • Dificultad
  • Raciones 8
  • 5 votos
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Preparación

  1. Precaliente horno a 180°C. Engrase o forre con papel de hornear un molde de corona.
  2. Ponga el chocolate en el vaso y trocee 5 seg/vel 5. Retire del vaso y reserve.
  3. Ponga las galletas y pulverice 20 seg/vel 9.
  4. Añada la levadura, la mantequilla, el azúcar y los huevos y mezcle 15 seg/vel 7.
  5. Incorpore el chocolate reservado y mezcle con la espátula y hornee durante 30 minutos (180°C). Retire del horno y deje templar. Corte en raciones y sirva.

Consejo culinario

  • Puede sustituir el chocolate por trocitos de manzana, añadir 50 g de nueces y un chorrito de coñac. Si lo desea, puede hacer muffins o magdalenas en lugar de un bizcocho.
  • Puede comprobar que el bizcocho está hecho si inserta un palo de brocheta en el centro del bizcocho y sale seco.
  • Es un bizcocho ideal para tomar templado cuando el chocolate todavía está fundido.

Ingredientes

  • 150 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres en trozos
  • 200 g de galletas redondas
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 100 g de mantequilla en trozos a temperatura ambiente
  • 75 g de azúcar
  • 3 huevos
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