Bizcocho mármol con chocolate con leche
personas 15 min.
de preparación 40 min.
de cocción
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Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 162 Kcal | 18 gr. | 55% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 104 Kcal | 26 gr. | 35% |
| Proteínas | 28 Kcal | 7 gr. | 10% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 16,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,00 gr. |
| Grasas saturadas | 9,00 gr. |
| Sal | 0,20 gr. |
Ingredientes
- 1 tableta (170 g) de Chocolate con Leche NESTLÉ Postres
- 100 g de mantequilla + un poco para engrasar el molde
- 5 huevos
- 70 g de azúcar glas
- 140 g de harina + un poco para espolvorear el molde
- 1 bolsita de azúcar de vainilla
Elaboración
Preparación: 1. Precalentar el horno a 180 ° C.
2 . Partir el chocolate en pequeños trozos y derretirlo en el microondas 1 minuto a 500W con 2 cucharadas de agua.
3. Separar las yemas de las claras y batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
4. Añadir la mantequilla derretida y la harina tamizada. Agregar las claras montadas a punto de nieve fuerte con una pizca de sal.
5. Separar la masa en dos y agregar el chocolate derretido en una mitad y el azúcar de vainilla en la otra mitad. Verter la masa, alternándolas, en un molde alargado previamente engrasado con un poco de mantequilla y espolvoreado con harina.
6. Cocer en el horno unos 40 minutos, pincharlo para comprobar si está cocido antes de retirarlo.
7 Desmoldarlo y dejarlo enfriar sobre una rejilla.
Consejo nutricional
Un delicioso postre rico en vitaminas del grupo B, A y D, magnesio, fósforo, calcio y sustancias antioxidantes protectoras de la salud cardiovascular.
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