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Brochetas de mango y plátano
La Lechera en 5 minutos La Lechera en 5 minutos
Brochetas de mango y plátano Brochetas de mango y plátano Brochetas de mango y plátano

Brochetas de mango y plátano

Información nutricional

480
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 67g
  • GRASAS % - 21g
  • PROTEÍNAS % - 5g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 5 min
  • Dificultad
  • Raciones 4
  • 0 votos
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Introducción

Las brochetas de mango y plátano son un postre rápido y fácil de preparar que te sorprenderá. Si la combinación de la fruta frita en su propio jugo con dulce de leche La Lechera es sorprendente, acompáñala con helado de vainilla. ¡Simplemente irresistible!

Preparación

  1. Pelar el mango, eliminar el hueso y partir en cubos grandes.
  2. Exprimir zumo de limón.
  3. Pelar los plátanos y partir en rodajas gruesas, rociar enseguida con zumo de limón. Ensartar la fruta alternada en brochetas pequeñas de madera.
  4. Calentar mantequilla en una sartén grande y cuando tome color añadir las brochetas, espolvorear azúcar y sofreir a fuego vivo hasta que se doren. Retirar de la sartén y reservar.
  5. Añadir a la sartén Dulce de Leche y mezclar para incorporar todo el jugo desprendido por la fruta al sofreir.
  6. Repartir bolas de helado en 4 platos o cuencos y añadir las brochetas.
  7. Servir enseguida rociado con la salsa.

Consejo culinario

  • Servir las brochetas calientes o tibias.

Ingredientes

  • 8 bolas de Helado de vainilla
  • 4 cucharadas Dulce de Leche LA LECHERA
  • 1mango
  • 2 plátanos
  • 1limón
  • 50 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar
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