Cargando...
Crema de chocolate negro 70%
Crema de chocolate negro 70% Crema de chocolate negro 70% Crema de chocolate negro 70%

Crema de chocolate negro 70%

Logo Nestlé PostresNESTLÉ POSTRES

Información nutricional

329
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 30g
  • GRASAS % - 21g
  • PROTEÍNAS % - 4g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 15 min
  • Dificultad
  • Raciones 4-6
  • 12 votos
  • COMPARTIR
    Facebook Twitter Más... Más... Más... Más...
  • IMPRIMIR Imprimir

Preparación

  1. Hervir la leche y fuera del fuego, añadir el chocolate troceado. Dejarlo reposar unos minutos y mezclarlo bien, hasta que el chocolate se haya disuelto.
  2. Disolver la harina de maíz en un poco de nata, añadir el azúcar y el resto de la nata y verterlo en el chocolate.
  3. Cocerlo, a fuego suave, durante unos minutos (3`), removiendo continuamente, hasta que empiece a espesar.
  4. Verter la mezcla en boles y dejarlo reposar una hora en la nevera.

Consejo culinario

  • Servirla con unas galletas tipo barquillos.

Ingredientes

  • 1 tableta (170 g) de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres
  • 250 ml nata líquida
  • 250 ml leche
  • 25 g de azúcar
  • 40 g harina de maíz
Show message