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Croquetas de puré de patata y pollo asado
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Croquetas de puré de patata y pollo asado

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Información nutricional

324kcal / ración
  • HIDRATOS % - 27.5g
  • GRASAS % - 14g
  • PROTEÍNAS % - 22g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 30 min
  • Dificultad
  • Raciones 6-8
  • 85 votos
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Preparación

  1. Preparar el puré de patatas según el embalaje, con 300 ml (1 vaso y ½) de agua, 200 ml de leche semidesnatada y una pizca de sal.
  2. Añadir el pollo picado muy fino, la yema y el queso rallado. Mezclar y dejar enfriar en el refrigerador tapado con papel film tocando la masa.
  3. Formar las croquetas. Pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado y freír en abundante aceite caliente.

Consejo culinario

  • Es una receta perfecta para aprovechar restos de pollo asado de otras preparaciones.

Ingredientes

  • 1 bolsa de Puré de patatas MAGGI
  • 200 ml de leche semidesnatada
  • 1 yema + huevos para rebozar
  • 500 g de pollo asado
  • 50 g de queso rallado
  • pan rallado para rebozar
  • harina para rebozar
  • aceite de oliva para freír
  • sal
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