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Ensalada césar con pollo
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Fácil
4
personas 10 min.
de preparación
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Información nutricional
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313
Kcal/Ración
| Grasas | 207 Kcal | 23 gr. | 66% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 4 Kcal | 1 gr. | 1% |
| Proteínas | 96 Kcal | 24 gr. | 33% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 1,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,00 gr. |
| Grasas saturadas | 8,00 gr. |
| Sal | 1,68 gr. |
Ingredientes
- 1 sobre Jugoso a la sartén al ajillo MAGGI
- 300 g (2 filetes) de pechuga de pollo gruesos
- 1 lechuga francesa (500 g)
- 100 g de queso tipo emmental
- 25 g de piñones tostados
- 80 g de beicon
- 100 g de canónigos
- Aliño: 1 Yogur natural NESTLÉ
- 2 cucharadas de mostaza en grano
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen
- 1 cucharada de vinagre
- sal
- pimienta
Elaboración
- Abrir un papel condimentado, poner el filete de pollo en la mitad y cubrirlo con la otra. Presionar ligeramente con la mano para que se adhiera bien el condimento. Repetir la operación con la otra pechuga.
- Calentar la sartén sin añadir aceite, y cocinar unos 5 minutos por cada lado hasta que la carne esté hecha, según las instrucciones del embalaje.
- Dorar el beicon cortado en tiritas en una sartén sin aceite. Añadir los piñones y rehogarlos ligeramente.
- Limpiar la lechuga y cortarla en trozos y mezclarla con los canónigos.
- Agregar por encima las tiras de pollo, el beicon con los piñones y el queso cortado en dados.
- Preparar una salsa mezclando el yogur con el aceite, el vinagre y la mostaza; sazonarla con sal y pimienta y servirla con la ensalada. Verter la salsa en el momento de servirla.
Consejo nutricional
Una ensalada completa y equilibrada que aporta fibra para regular la función del intestino, proteínas, calcio de alta absorción y grasas monoinsaturadas cardiosaludables.
