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Ensalada de nectarinas a la menta
La Lechera en 5 minutos La Lechera en 5 minutos
Ensalada de nectarinas a la menta Ensalada de nectarinas a la menta Ensalada de nectarinas a la menta

Ensalada de nectarinas a la menta

Información nutricional

230
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 38g
  • GRASAS % - 5g
  • PROTEÍNAS % - 8g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 5 min
  • Dificultad
  • Raciones 4
  • 3 votos
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Introducción

La ensalada de nectarinas a la menta es un postre rápido que se sirve en copas con salsa de requesón, leche condensada La Lechera y menta fresca. Acompaña las nectarinas con fresones limpios y decora la receta con hojas de menta. ¡Un postre fácil que te enamorará!

Preparación

  1. Reservar unas hojas enteras de menta para la decoración y cortar el resto en tiritas. Mezclarla con el requesón y la leche condensada y dejar  macerar  en el frigorífico 2h.mínimo.
  2. Al servir repartir la fruta en 4 copas o cuencos.
  3. Espolvorear por encima un poco de azúcar, añadir un par de cucharadas de salsa y adornar con unas hojas de menta.
  4. Servir el resto de salsa en salsera aparte.

Consejo culinario

  • Si los fresones son muy pequeños dejar enteros.

Ingredientes

  • 4 nectarinas maduras peladas y cortadas en láminas gruesas
  • 200 g de fresones limpios y cortados en 4 trozos
  • 200 g de requesón
  • 4 cucharadas Leche condensada LA LECHERA
  • 3 ramitas de menta
  • azúcar
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