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Ensalada hortelana
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Ensalada hortelana

  • Vegetariano

Información nutricional

110
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 18g
  • GRASAS % - 2g
  • PROTEÍNAS % - 5g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 15 min
  • Dificultad
  • Raciones 4
  • 4 votos
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Preparación

  1. Mezclar el yogur con la menta picada y un poco de zumo de limón y pimienta y dejarlo reposar en el refrigerador.
  2. Raspar las zanahorias y retirar los filamentos del apio.
  3. Cortar el pepino y las zanahorias en rodajas y el apio en bastoncitos.
  4. Mezclarlo todo con las pasas y sazonarlo con sal y pimienta.
  5. Aliñarlo con el yogur mezclado con el jugo Maggi, con el zumo de limón y la menta picada.
  6. La salsa de yogur tiene que reposar para que se aromatice con la menta.

Ingredientes

  • 2 yogures naturales NESTLÉ
  • 2 cucharadas de Jugo MAGGI
  • 500 g (4 unidades) de zanahoria
  • 2 pepinos
  • 2 ramas de apio
  • 2 cucharadas zumo limón
  • menta
  • pimienta
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