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Flan de chocolate
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Flan de chocolate

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Información nutricional

179
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 24g
  • GRASAS % - 7g
  • PROTEÍNAS % - 5g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 10 min
  • Dificultad
  • Raciones 12-14
  • 20 votos
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Preparación

  1. Poner el azúcar en una sartén y hacer un caramelo claro. Verter en los moldes para flanes.
  2. En un cazo, poner a calentar la leche condensada, 400 ml de agua y el chocolate troceado. Remover hasta que se funda.
  3. Retirar el cazo del fuego y cuando esté tibio, añadir los huevos batidos y batir de nuevo.
  4. Colar y verterlo en los moldes. Cocerlos al horno a 180º, al baño maría, hasta que estén cuajados, unos 50'.
  5. Dejar enfriar en el frigorífico.

Ingredientes

  • 100 g de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres
  • 370 g (1 lata pequeña) de Leche condensada LA LECHERA
  • 4 huevos medianos
  • 80 g de azúcar
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