Fusilli con salsa cremosa de albahaca
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votospersonas 10 min.
de preparación 15 min.
de cocción
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Información nutricional
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| Grasas | 131 Kcal | 15 gr. | 30% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 264 Kcal | 66 gr. | 61% |
| Proteínas | 60 Kcal | 15 gr. | 9% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 3,30 gr. |
|---|---|
| Fibra | 8,50 gr. |
| Grasas saturadas | 2,10 gr. |
| Sal | 0,09 gr. |
Ingredientes
- 196 ml (1 brik) de IDEAL Avena
- 320 g de pasta tipo Fusili
- 3 dientes de ajo
- 20 g de albahaca fresca
- 8 g de levadura nutricional
- 50 g de anacardos
- 10 ml de zumo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
Elaboración
Poner a cocer la pasta en abundante agua con sal siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurrir y poner en la olla de nuevo, reservando un cazo del agua de cocción.
Triturar la albahaca, los ajos, los anacardos, la levadura nutricional, el aceite, la leche evaporada IDEAL Avena, el zumo de limón, sal y pimienta negra.
Añadir esta preparación a la pasta. Rehogar a fuego lento hasta integrar por completo la pasta con la salsa. Unos 5 minutos.
Apagar el fuego, añadir el zumo limón y mezclar bien.
Servir inmediatamente.
Consejo nutricional
Para conseguir una comida equilibrada, acompaña esta receta con una ensalada verde y escoge una pieza de fruta como postre. La levadura nutricional destaca por ser rica en proteínas de alto valor biológico, minerales y vitaminas, especialmente del grupo (algunas están enriquecidas con vitamina B12).
