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Huevos en molde con espinacas
Huevos en molde con espinacas Huevos en molde con espinacas Huevos en molde con espinacas

Huevos en molde con espinacas

  • Vegetariano
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Información nutricional

376
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 24g
  • GRASAS % - 21g
  • PROTEÍNAS % - 16g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 25 min
  • Dificultad
  • Raciones 6
  • 5 votos
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Preparación

  1. Preparar el puré con 1/4 l de agua, la leche y una cucharadita de sal.
  2. Escalfar los huevos en agua con sal y el zumo del limón, con ayuda de una espumadera.
  3. Hervir las espinacas en agua con sal unos minutos; escurrirlas, trincharlas y rehogarlas en un poco de aceite junto con la cebolla y el ajo picados y previamente fritos.
  4. Untar 6 cazuelitas individuales con un poco de mantequilla, espolvorearlas con el pan rallado, llenarlas con el puré y hacer un hueco en el centro. Poner en cada una de ellas un huevo escalfado, cubrirlos con las espinacas y espolvorearlos con el queso rallado. Calentarlos unos minutos en el horno. 

Consejo culinario

  • Es una receta muy buena para introducir las espinacas a los niños.
  • servirlos con un poco de salsa de tomate.

Ingredientes

  • 1 bolsa de Puré de patatas MAGGI
  • 6 huevos
  • 200 g de espinacas baby
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente ajo pequeño
  • 50g queso rallado
  • 1/4 leche
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite
  • pan rallado
  • sal
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