Mayonesa ligera vegana
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8-10
personas 10 min.
de preparación
personas 10 min.
de preparación
Sin lactosa
Vegano
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Información nutricional
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170
Kcal/Ración
| Grasas | 167 Kcal | 19 gr. | 98% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 2 Kcal | 1 gr. | 1% |
| Proteínas | 0 Kcal | 0 gr. | 1% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 0,20 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,50 gr. |
| Grasas saturadas | 2,10 gr. |
| Sal | 0,00 gr. |
Ingredientes
- 100 ml de IDEAL Avena a temperatura ambiente
- 180 ml de aceite de girasol
- sal
- 5 ml de zumo de limón
Elaboración
En un vaso de batidora poner la Ideal Avena con un poco de sal. Triturar unos segundos a velocidad suave.
Añadir muy poco a poco, en hilo, el aceite de girasol. Hay que ir añadiéndolo en función de lo que tarde en incorporarse a la Ideal Avena. Es muy importante mantener el brazo batidor en la parte inferior del vaso sin moverlo y no parar nunca de triturar, ya que, si paramos, se puede cortar.
Cuando tengamos la mayonesa vegana montada añadir el limón en dos o tres veces e ir triturando.
Probar y rectificar de sal si es necesario.
Al refrigerar tendrá más consistencia.
