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Nems rellenos de plátano y chocolate con helado
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Nems rellenos de plátano y chocolate con helado

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Información nutricional

573
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 59g
  • GRASAS % - 34g
  • PROTEÍNAS % - 7g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 20 min
  • Dificultad
  • Raciones 4
  • 3 votos
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Preparación

  1. Calentar el horno a 220ºC, termostato 7/8. Retirar.
  2. Pelar y cortar plátanos en 5 trozos y después partir en 2 en el otro sentido.
  3. Abrir la vainilla a lo largo y retirar las semillas del interior.
  4. Fundir 10 g de mantequilla en una sartén con azúcar y vainilla. Caramelizar un poco los trozos de plátano a fuego suave.
  5. Partir las hojas de brick en 2 y colocar 2 trozos de plátano y 2 onzas de chocolate sobre cada parte.
  6. Doblar los lados hasta formar unos paquetitos en forma de triángulo.
  7. Colocar sobre una placa de horno recubierta de una hoja de papel sulfurizado. Con ayuda de un pincel, pintar con un poco de mantequilla fundida. Cocer en el horno 8 min y servir tibio junto con una bola de helado.

Consejo culinario

  • Sustituir los trozos de plátano por gajos de naranja.

Ingredientes

  • 2 plátanos
  • 8 onzas de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres
  • 4 hojas de pasta brick
  • 15 g de azúcar glas
  • 10+10 g de mantequilla
  • 1 vaina vainilla
  • 4 bolas Helado Vainilla NESTLÉ
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