Pastel mágico de chocolate y peras Pastel mágico de chocolate y peras NESTLÉ POSTRES Recetas relacionadas Información nutricional {{ recipe.recipe_title }} 280kcal / ración HIDRATOS % - 26g GRASAS % - 16g PROTEÍNAS % - 7g INFORMACIÓN NUTRICIONAL EXTENDIDA Información nutricional extendida Azúcares 19 gramos por ración Fibra 2 gramos por ración Grasas saturadas 9 gramos por ración Sal 0.15 gramos por ración RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA: Diarias Lácteos Frutas y verduras Cereales y tuberculos Semanales Pescado Carnes Huevos Legumbres CANTIDAD POR PESO Tiempo 30 min Dificultad Raciones 10 ☆☆☆☆☆ 14 votos COMPARTIR IMPRIMIR Imprimir Preparación Precalentar el horno a 150°.En un cazo al fuego fundir el chocolate junto con la leche.En un bol batir las yemas de huevo con el azúcar. Añadir la harina, la mantequilla fundida y la mezcla de chocolate y leche.Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la preparación anterior con movimientos envolventes.Verter en un molde engrasado y enharinado. Pelar y trocear la pera y repartirla por encima.Hornear 50 minutos y dejar enfriar una hora en la nevera. Consejo culinario Sustituir la pera por otra fruta Ingredientes 175 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres 4 huevos 200 g de pera 500 ml de leche 100 g de harina 80 g de mantequilla 60 g de azúcar