Peras gratinadas con queso
Peras gratinadas con queso
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Información nutricional
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Tiempo
15 min
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Dificultad
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4
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Introducción
Diviértete en la cocina este San Valentín y prepara en pareja unas deliciosas peras gratinadas con queso. Una receta fácil con una mezcla de sabores dulce-salado irresistible. Simplemente asa las peras con miel y mantequilla y rellénalas con la salsa roquefort. ¡Una receta vegetariana buenísima para compartir en pareja!
Preparación
- Calentar el horno a 160ºC.
- Derretir mantequilla con miel y retirar del fuego.
- Lavar las peras y partir por la mitad. Eliminar el corazón y las pepitas. Colocar en una fuente de horno. Untar con la mezcla de miel y mantequilla. Cocer en el horno unos 20 min.
- Lavar, secar y cortar la mejorana.
- Partir el roquefort en trozos pequeños y mezclar en un cuenco con yogur, piñones, mejorana y pimienta negra molida.
- Rellenar las peras ya cocidas con la mezcla y cocer 5 min más en el horno. Servir calientes.
Consejo culinario
- Se puede utilizar cualquier queso azul similar al cabrales y cocer las peras en el microondas.
Ingredientes
- 1 yogur natural NESTLÉ
- 400 g de peras tipo conference
- 20 g de mantequilla
- 30 g (1 cucharada) de miel
- 20 g de piñones
- 150 g de cabrales
- 4 ramas mejorana
- pimienta negra molida