Puré de brócoli
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Fácil
4
personas 15 min.
de preparación 25 min.
de cocción
personas 15 min.
de preparación 25 min.
de cocción
Sin gluten
Vegetariano
Fuente de fibra
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Información nutricional
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217
Kcal/Ración
| Grasas | 58 Kcal | 6 gr. | 26% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 123 Kcal | 31 gr. | 56% |
| Proteínas | 33 Kcal | 8 gr. | 18% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 10,10 gr. |
|---|---|
| Fibra | 5,80 gr. |
| Grasas saturadas | 1,60 gr. |
| Sal | 0,17 gr. |
Ingredientes
- 115 g (1 bolsa) de Puré de patatas MAGGI
- 300 ml de leche semidesnatada
- 300 ml de agua
- 200 g de cebolla
- 400 g de brócoli limpio
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta blanca
Elaboración
Cortar la cebolla y el brócoli en trozos pequeños.
Pochar la cebolla en una cazuela con el aceite, removiendo de vez en cuando, tapada durante unos 5 min a fuego medio. Añadir el brócoli y dejar cocinar 15 min más.
Triturar hasta dejar un puré.
Preparar el puré de patatas con el agua, la leche y una pizca de sal.
Añadirlo al puré de verduras, salpimentar y volver a pasar por la batidora hasta dejar un puré fino.
Añadir un poco más de agua o leche si se prefiere menos espeso, probar y rectificar de sal si es necesario.
