Salsa curry vegana
6
voto
Fácil
4
personas 10 min.
de preparación 15 min.
de cocción
personas 10 min.
de preparación 15 min.
de cocción
Sin lactosa
Vegano
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
107Kcal/Ración
| Grasas | 68 Kcal | 8 gr. | 63% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 31 Kcal | 8 gr. | 29% |
| Proteínas | 6 Kcal | 1 gr. | 8% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 5,30 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,60 gr. |
| Grasas saturadas | 0,80 gr. |
| Sal | 0,02 gr. |
Ingredientes
- 200 ml de IDEAL Avena
- 300 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 cucharaditas de curry
- sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración
Pelar y picar la cebolla y el ajo en brunoise. Rehogarlos en el aceite caliente hasta que empiecen a dorarse ligeramente unos 10 minutos a fuego medio.
Añadir el curry y rehogar 2 minutos.
Verter la IDEAL Avena y la sal, llevándola a ebullición a fuego suave y removiendo continuamente durante unos 2 minutos.
Triturar en un recipiente adecuado hasta obtener la textura deseada. Probar y rectificar de sal si es necesario.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Espolvorear con perejil o cilantro en el momento de servir.
