Saquitos rellenos de puré de patata y marisco
11
votos
Fácil
8
personas 10 min.
de preparación 12 min.
de cocción
personas 10 min.
de preparación 12 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
135
Kcal/Ración
| Grasas | 45 Kcal | 5 gr. | 33% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 60 Kcal | 15 gr. | 44% |
| Proteínas | 28 Kcal | 7 gr. | 23% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 0,50 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,00 gr. |
| Grasas saturadas | 2,00 gr. |
| Sal | 1,60 gr. |
Ingredientes
- 1 bolsa (115 g) de Puré de patatas MAGGI
- 1 pastilla de Caldo de Verduras MAGGI
- 125 g de colitas de gamba
- 100 g (6 varitas) de surimi
- 8 hojas de pasta brick
- 1 huevo
- 500 ml de agua
- unas ramitas de eneldo
- unas ramitas de perejil fresco
- 20 ml (1 cucharada) de zumo de limón
- 25 g (1 cucharada) de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal
- pimienta
Elaboración
- Calentar el aceite en una sartén y saltear las gambas salpimentadas unos instantes. Picar las hierbas frescas. Preparar el puré siguiendo las instrucciones del envase (con 500 ml de agua y la pastilla de Caldo desmenuzada).
- Una vez preparado, agregar el huevo entero, las gambas, el surimi picado y el zumo de limón. Espolvorear con las hierbas, sal y pimienta al gusto y remover bien.
- Extender las hojas de pasta brick y repartir en el centro una buena cucharada de la mezcla. Cerrar juntando los bordes arriba y sujetar con una palillo. Pintar con un poco de mantequilla derretida y cocer en el horno, precalentado a 200ºC, durante 8-10 minutos hasta que empiece a dorarse. Servir rápidamente.
