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Sopa de manzana con fresas
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Sopa de manzana con fresas

  • Fuente de fibra
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Información nutricional

189
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 33g
  • GRASAS % - 5g
  • PROTEÍNAS % - 3g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 15 min
  • Dificultad
  • Raciones 4
  • 5 votos
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Preparación

  1. Pelar y cortar manzanas en trozos.
  2. Exprimir zumo de limón.
  3. Abrir la vaina de vainilla por la mitad.
  4. Lavar fresones, escurrirlos y retirar el pedúnculo. Reservar en frío.
  5. Poner manzanas en un cazo pequeño, añadir zumo de limón, 1 cucharada de agua y vainilla. Cocer tapado a fuego suave 15 min. Dejar enfriar.
  6. Retirar la vaina de vainilla. Añadir los fresones (guardar 4 para decorar) y la leche condensada y triturar. Verter la sopa en 4 cuencos. Añadir 4 bolas de helado de nata y fresones laminados.

Consejo culinario

  • Añadir un poco de agua a la sopa para obtener una consistencia ligera y homogénea.

Ingredientes

  • 3 manzanas golden
  • 200g fresones
  • 1 vaina vainilla
  • 2 cucharadas de Leche condensada LA LECHERA
  • 1/2 limón
  • 4 bolas Helado Nata NESTLÉ
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