Cargando...
Tartaletas de crema de chocolate blanco y frutos rojos
Tartaletas de crema de chocolate blanco y frutos rojos Tartaletas de crema de chocolate blanco y frutos rojos Tartaletas de crema de chocolate blanco y frutos rojos

Tartaletas de crema de chocolate blanco y frutos rojos

Logo Nestlé PostresNESTLÉ POSTRES

Información nutricional

350
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 40g
  • GRASAS % - 18g
  • PROTEÍNAS % - 7g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 15 min
  • Dificultad
  • Raciones 5
  • 14 votos
  • COMPARTIR
    Facebook Twitter Más... Más... Más... Más...
  • IMPRIMIR Imprimir

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º.
  2. Cortar con la ayuda de un aro de emplatar,  10 círculos y poner en los moldes de tartaletas pequeñas y presionar bien los laterales. Pinchar toda la superficie con un tenedor y cubrir con papel de aluminio o papel de horno presionando de nuevo, para que en la cocción la masa no se baje
  3. Hornear unos 10’. Sacar del horno y retirar y retirar el papel de aluminio o papel de horno. Volver a hornear unos 5’ más hasta que queden doradas. Retirar y dejar enfriar.
  4. Poner en un cazo a calentar 200ml de leche. Disolver la harina de maíz en el resto de leche fría.  Añadir a la leche junto con el chocolate troceado e ir removiendo hasta que la mezcla espese.
  5. Retirar el cazo del fuego y poner encima papel film tocando la crema. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
  6. Rellenar las tartaletas con los frutos rojos y espolvorear con ralladura de limón.

Consejo culinario

  • Este tamaño de tartaleta es ideal para un postre después de una comida o para una merienda. Pueden ponerse garbanzos secos, para que hagan de peso, encima del papel de horno o aluminio en la primera cocción, que ayudará más a que la masa no se baje.

Ingredientes

  • 1 Masa Brisa BUITONI
  • 250 ml de leche
  • 20 g de harina de maíz
  • 90 g (1/2 tableta) de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
  • 1 limón
  • Frutos rojos (4 o 5 por tartaleta)
Show message