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Trufas picantes de chocolate con Thermomix®
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Trufas picantes de chocolate con Thermomix®

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Información nutricional

179kcal / ración
  • HIDRATOS % - 15g
  • GRASAS % - 12g
  • PROTEÍNAS % - 2g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 20 min
  • Dificultad
  • Raciones 10-12
  • 3 votos
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Preparación

  1. 1. Ponga la nata en el vaso y caliente 2 min/100°C/vel 2.
  2. 2. Añada el chocolate con leche, el chocolate negro, la mantequilla y el chile. Triture 1 min/vel 10. Vierta la mezcla en un bol e introdúzcalo en el congelador durante 1 hora.
  3. 3. Con una cucharilla, coja pequeñas porciones de chocolate y, con los dedos, deles forma de trufa. Reboce algunas en cacao en polvo y otras en cacao puro y colóquelas en una bandeja. Reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.

Consejo culinario

  • Reboce las trufas en pistachos molidos, fideos de chocolate o plateados, kikos molidos, azúcar glas, etc.

Ingredientes

  • 100 g de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres en trozos
  • 200 g de Chocolate con Leche NESTLÉ Postres en trozos
  • 80 g de nata para montar
  • 20 g de mantequilla
  • 2-3 pellizcos de chile molido o de guindilla (ajuste a su gusto)
  • 1 cucharada colmada de NESQUIK
  • 25 g (1 cucharada colmada) de cacao puro en polvo
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