Tortilla de patatas con jamón y queso
40
votospersonas 10 min.
de preparación 18 min.
de cocción
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Información nutricional
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| Grasas | 104 Kcal | 12 gr. | 52% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 40 Kcal | 10 gr. | 20% |
| Proteínas | 52 Kcal | 13 gr. | 28% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 2,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,60 gr. |
| Grasas saturadas | 3,70 gr. |
| Sal | 1,20 gr. |
Ingredientes
- 115 g (1 sobre) de Puré de patatas con leche MAGGI
- 12 huevos
- 100 g de jamón cocido
- 100 g de queso Havarti en lonchas
- 1,5 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 250 ml de leche semidesnatada
Elaboración
Calentar en un cazo la leche y la sal.
Verter los copos de patata, dejar reposar unos instantes y mezclarlo obteniendo un puré espeso.
Batir los huevos y añadir el puré. Mezclar ligeramente sin llegar a integrar del todo el puré en el huevo. No importa si quedan pequeños grumos de puré.
Dividir la mezcla en dos partes iguales.
Calentar una sartén antiadherente (de unos 26 cm de diámetro) con el aceite y verter la mitad de la mezcla anterior.
Dejar cocer 1 minuto a fuego medio y repartir la mitad del jamón cocido. Poner el queso por encima y curbrir con la otra mitad del jamón cocido. Verter por encima la otra mitad de la mezcla.
Dejar cocer a fuego medio unos 7 minutos, dándole forma a los bordes.
Darle la vuelta con ayuda de un plato y dejar cocer a fuego medio unos 8 minutos.
Servir recién hecha, templada o fría.
