Clásicas empanadillas de atún y huevo duro de Mercedes Calvo de Palma de Mallorca (Baleares)
2
votospersonas 20 min.
de preparación 15 min.
de cocción
Receta de Mercedes Calvo de Palma de Mallorca (Baleares), para la promoción Tus recetas con obleas BUITONI tienen premio
Ingredientes
- 1 paquete de Obleas BUITONI pequeñas (160 g)
- 2 latas de atún
- 2 cucharadas de tomate frito
- Sal
- Pimienta
- 2 huevos cocidos
Elaboración
Primero puse a cocer un par de huevos en agua hirviendo.
Mientras tanto, abrí dos latas de atún en aceite, lo escurrí bien y lo desmenucé en un bol grande. Cuando los huevos estuvieron listos, los pelé, los piqué en trocitos pequeños y los mezclé con el atún.
Para darle un toque más jugoso, añadí un par de cucharadas de tomate frito y un pellizco de sal y pimienta.
Saqué las obleas del paquete y, una por una, fui colocando una cucharadita de relleno en el centro de cada una. Con cuidado, doblé cada oblea formando medias lunas y, con un tenedor, presioné los bordes para sellarlas bien.
Decidí hornearlas para que quedaran más ligeras, así que precalenté el horno a 200 grados mientras las iba colocando sobre una bandeja con papel vegetal. Antes de meterlas, las pinté con huevo batido para que cogieran ese color dorado tan apetecible.
Tras unos 15 minutos en el horno, las empanadillas estaban listas.
ALERTA
Producto crudo. Siga cuidadosamente las instrucciones de preparación para asegurar la completa cocción del producto, de lo contrario no lo consuma. Solo apto para cocinar en horno. No utilizar el microondas u otros métodos de cocción.
ATENCIÓN
- El tiempo de cocción puede aumentar en función del tipo de horno utilizado y del relleno.
- La temperatura del horno no debe superar los 220ºC.
- Manipule el producto con cuidado.
- Evite que el papel de horno entre en contacto con las paredes del horno.
- Para conseguir el resultado deseado del producto sáquelo de la nevera con 10 minutos de antelación.
- No manipule el producto si está congelado o muy frío.
- Conservar en el frigorífico a + 4°C.