Bizcocho de naranja y aceite de oliva
10
votospersonas 5 min.
de preparación 50 min.
de cocción
Ingredientes
- Bizcocho: 370 g (1 lata pequeña) de Leche condensada LA LECHERA
- La misma lata llena de harina
- 1/2 lata con aceite de girasol
- 3 huevos
- 16 g (1 sobre) de levadura química
- 2 naranjas
- 50 ml de aceite de oliva
- azúcar
Elaboración
Bizcocho: Pre calentar el horno a 180º. Batir los huevos y mezclar el contenido de una lata de la leche condensada, la harina, el aceite de girasol, la levadura, hasta obtener una crema.
Rallar la piel de las naranjas y calentarla, a fuego muy suave, en el aceite para que éste se aromatice. Cortar una de las naranjas en rodajas muy finas y exprimir el zumo de la otra.
Mezclar la masa para bizcocho con el aceite aromatizado y con el zumo de naranja y verterlo en un molde enharinado.
Cocerlo en el horno durante 50 minutos.
Colocar las rodajas de naranja sobre el bizcocho, espolvorearlas con azúcar y quemarlo con la pala adecuada.
Consejo nutricional
Una receta de bizcocho muy nutritiva y saludable. El aceite de oliva aporta a la receta grasas monoinsaturadas cardiosaludables. Las naranjas son una de las frutas más ricas en vitamina C, nutriente con efectos antioxidantes protectores del organismo.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 252 Kcal | 28 gr. | 55% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 167 Kcal | 42 gr. | 37% |
| Proteínas | 32 Kcal | 8 gr. | 8% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 32,32 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,09 gr. |
| Grasas saturadas | 5,56 gr. |
| Sal | 1,55 gr. |
