Brownie de boniato en freidora de aire
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votospersonas 10 min.
de preparación 10 min.
de cocción
Ingredientes
- 1 tableta de chocolate negro 70 % NESTLÉ POSTRES (120 g fundido + 50 g picado)
- 200 g de boniato horneado
- 100 g de miel o sirope de arce
- 50 g de mantequilla de cacahuete
- 40 g de harina
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Elaboración
En un bol, chafar el boniato horneado hasta conseguir una pasta y reservar la cáscara, opcionalmente, dejar un poco del boniato en ella.
Fundir el chocolate negro 70 % NESTLÉ POSTRES según las instrucciones. Añadir al boniato junto la miel, los huevos, la mantequilla de cacahuete y la esencia de vainilla, y mezclar hasta tener una mezcla homogénea.
Incorporar la harina y la sal hasta que quede bien mezclado.
Añadir los 50 g de chocolate negro 70% NESTLÉ POSTRES picado y mezclar. Puedes reservar unos trocitos para repartir por encima.
Verter la mezcla en los boniatos vaciados y cocinar en la freidora de aire a 160º C durante 5 minutos tapado con papel de aluminio y 3 minutos más destapado.
Consejo nutricional
Esta receta está pensada para disfrutar de forma ocasional.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 171 Kcal | 19 gr. | 50% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 133 Kcal | 33 gr. | 39% |
| Proteínas | 33 Kcal | 8 gr. | 11% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 20,56 gr. |
|---|---|
| Fibra | 4,71 gr. |
| Grasas saturadas | 8,92 gr. |
| Sal | 0,50 gr. |
