Pizza de jamón y tomate con burrata
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Fácil
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personas 10 min.
de preparación 12 min.
de cocción
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Información nutricional
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241
Kcal/Ración
| Grasas | 98 Kcal | 11 gr. | 40% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 88 Kcal | 22 gr. | 36% |
| Proteínas | 50 Kcal | 12 gr. | 24% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 1,70 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,70 gr. |
| Grasas saturadas | 4,80 gr. |
| Sal | 1,20 gr. |
Ingredientes
- 1 masa para Pizza Finissima BUITONI
- 150 g de burrata (1 bola)
- 80 g de jamón serrano en lonchas
- 300 g de tomate natural en rodajas
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Mix de pimientas de colores
- 10 g de rúcula
- sal
Elaboración
Precalentar el horno a 220ºC con calor inferior.
Desenrollar la masa de pizza sobre el papel que la envuelve.
Cortar el tomate en rodajas y repartirlas rodajas por la base, dejando los bordes sin cubrir. Salpimentar al gusto. Pasar la masa a una rejilla de horno y hornear durante 12 min.
Sacar del horno la pizza. Colocar el jamón serrano y la rúcula por encima del tomate.
Finalmente, colocar en el centro la burrata, abrirla con un cuchillo, añadir pimienta de colores y regar con el aceite de oliva antes de servir y un poco de mix de pimientas.
