Strudel de manzana, nueces y pasas

Name: Strudel de manzana, nueces y pasas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Masa Brisa BUITONI; 400 g de manzanas; 15 g de mantequilla; 30 g de pasas de Corinto; 50 g de nueces; 1 rebanada de pan de molde; 2 cucharadas de azúcar; 1 cucharadita de canela en polvo; 1 copita de ron; 1 limón; 1 huevo; azúcar glas

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de preparación 45 min.
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Ingredientes

1 Masa Brisa BUITONI
400 g de manzanas
15 g de mantequilla
30 g de pasas de Corinto
50 g de nueces
1 rebanada de pan de molde
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
1 copita de ron
1 limón
1 huevo
azúcar glas

Paso a paso

1 2 3 4

Strudel de manzana, nueces y pasas Preparar el relleno con las manzanas, las nueces, el pan, el azúcar y la canela. Escurrir.

Strudel de manzana, nueces y pasas Extender el relleno sobre la masa brisa.

Strudel de manzana, nueces y pasas Enrollar la masa brisa y doblar la masa en los extremos para cerrar bien.

Elaboración

Pre calentar el horno a 180º C

Macerar las pasas en el ron durante 30 minutos.

Pelar las manzanas, rallarlas con un rallador y rociarlas con abundante zumo de limón.

Desmenuzar el pan y freírlo con la mantequilla.

Mezclar las manzanas ralladas con el pan, las nueces troceadas, las pasas escurridas, el azúcar y la canela.

Poner la mezcla en un colador y apretar con una cuchara para escurrir.

Extender la masa brisa sobre una bandeja de horno; colocar en el centro la mezcla anterior y formar un rollo (la unión de la pasta debe quedar en la parte inferior).

Pintarlo con huevo batido y cocerlo unos 45' hasta que esté dorado.

Espolvorearlo con azúcar glas.

ALERTA

Producto crudo. Siga cuidadosamente las instrucciones de preparación para asegurar la completa cocción del producto, de lo contrario no lo consuma. Solo apto para cocinar en horno. No utilizar el microondas u otros métodos de cocción.

ATENCIÓN

El tiempo de cocción puede aumentar en función del tipo de horno utilizado y del relleno.
La temperatura del horno no debe superar los 220ºC.
Manipule el producto con cuidado.
Evite que el papel de horno entre en contacto con las paredes del horno.
Para conseguir el resultado deseado del producto sáquelo de la nevera con 10 minutos de antelación.
No manipule el producto si está congelado o muy frío.
Conservar en el frigorífico a + 4°C.

Esta receta me aporta...

262Kcal/Ración

Grasas	116 Kcal	13 gr.	44%
Hidratos	120 Kcal	30 gr.	45%
Proteínas	16 Kcal	4 gr.	11%

Información nutricional adicional por ración:

Azúcares	12,41 gr.
Fibra	2,68 gr.
Grasas saturadas	4,09 gr.
Sal	0,39 gr.