Cestitos de chocolate con crema de queso a la lima
10
votospersonas 50 min.
de preparación
Ingredientes
- 1 tableta de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
- 200 g de Queso blanco cremoso para untar
- 50 g de azúcar glas
- Colorante alimentario rosa
- 2 Limas
- Unos racimos de Grosellas
- Unas hojitas de menta fresca
Elaboración
Fundir el chocolate blanco al baño maría o microondas. Separar 40 g en un bol y añadir el colorante y mezclar bien. Verter el chocolate teñido a una manga pastelera e vertiendo el chocolate haciendo rayas de diferentes formas en las cápsulas de papel para magdalenas mini.
Poner en el congelador unos 5 minutos hasta que el chocolate se endurezca.
Sacar del congelador y con ayuda de un pincel de cocina, ir pintando las cápsulas con el chocolate blanco. Guardar en el congelador unos 5 minutos, hasta que el chocolate se solidifique. Sacar del congelador y pintar de nuevo con el chocolate restante. Guardar en la nevera mientras se prepara la crema. Retirar las cápsulas de papel con cuidado de los cestitos y reservar en el frigorífico.
En un bol, mezclar el queso con el azúcar glas, el zumo de una lima y la ralladura. Rellenar los cestitos y reservar unas dos horas en la nevera.
En el momento de servir, poner las grosellas por encima de la crema de queso, rallar la lima encima y poner una hojitas de menta.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 163 Kcal | 18 gr. | 54% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 110 Kcal | 28 gr. | 36% |
| Proteínas | 15 Kcal | 4 gr. | 10% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 25,23 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,92 gr. |
| Grasas saturadas | 11,29 gr. |
| Sal | 0,08 gr. |
