Cronuts
40
votospersonas 30 min.
de preparación
Ingredientes
- 2 Masas de Hojaldre rectangular BUITONI
- Cobertura de chocolate: 100 g (4 barritas) de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
- cáscara de naranja o de limón
- aceite de oliva para freír
- 100 ml de nata para montar
- 50 g de mantequilla
Elaboración
Descongelar el hojaldre y tal cual sin laminarlo y con ayuda de un aro o de un vaso, cortar 4 círculos.
Con otro aro más pequeño, cortar el círculo del centro.
Con la masa sobrante, sin amasarla mucho, se van haciendo más círculos (menos perfectos y con más forma de croissant).
Calentar el aceite de oliva con una cáscara de naranja o limón y freímos los círculos y los agujeros, hasta que estén dorados.
Los retiramos sobre un papel absorbente.
Calentar la nata con el chocolate y la mantequilla unos 45 segundos en el microondas y mezclarlo bien hasta obtener una crema.
Bañar los cronuts en el chocolate y dejarlos escurrir sobre una rejilla.
Consejo nutricional
Una nutritiva receta rica en vitaminas del grupo B, A y E pero con un alto contenido calórico y graso, por lo que debe consumirse con moderación.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 238 Kcal | 26 gr. | 62% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 117 Kcal | 29 gr. | 30% |
| Proteínas | 21 Kcal | 5 gr. | 8% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 6,92 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,64 gr. |
| Grasas saturadas | 13,20 gr. |
| Sal | 0,64 gr. |
