Tartaleta de frutas y crema pastelera
20
votospersonas 30 min.
de preparación 10 min.
de cocción
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Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 51 Kcal | 6 gr. | 27% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 114 Kcal | 28 gr. | 61% |
| Proteínas | 19 Kcal | 5 gr. | 12% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 13,90 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,30 gr. |
| Grasas saturadas | 2,40 gr. |
| Sal | 0,49 gr. |
Ingredientes
- 1 paquete peq. (160 g) de Obleas BUITONI
- 325 g de fruta fresca (plátano, kiwi, fresas...)
- Crema pastelera: 140 g de Leche condensada LA LECHERA
- 450 ml de agua
- 40 g de harina de maíz
- 2 yemas de huevo
- 1 ramita de canela
- la piel de 1 limón
Elaboración
Poner en un bol la leche condensada, el agua, la harina de maíz y las yemas de huevo y batir unos segundos hasta que esté todo bien mezclado.
Añadir la ramita de canela y la piel de limón y poner dos minutos a 800w en el microondas. Remover con unas varillas y poner un minuto?y remover?más hasta que la crema espese.
Retirar la canela y el limón y pasar por un colador si queda algún grumo. Dejar enfriar en la nevera cubierta con papel film tocando la superficie para que no se forme piel.
Precalentar el horno a 200ºC.
Cubrir con una oblea, una flanera al revés y hacer unos pliegues pellizcando la masa con los dedos. Pinchar con un tenedor la parte de arriba. Preparar el resto de igual forma y colocarlas sobre una bandeja de horno.
Hornear durante unos 8-10 min y dejar enfriar.
Cortar la fruta y batir la crema.
Rellenar las tartaletas con la crema y la fruta.
