Tarta de limón y jengibre en air fryer
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votospersonas 15 min.
de preparación 20 min.
de cocción
Ingredientes
- 1 lata pequeña de Leche condensada LA LECHERA
- 250 g de galletas de jengibre, trituradas
- 90 ml de zumo de limón + ralladura de un limón
- 100 g de mantequilla derretida
- 2 huevos grandes
Elaboración
Mezcla la mantequilla fundida con las galletas trituradas y reparte en un molde desmoldable de 20 cm; presiona firmemente la mezcla sobre la base y los laterales del molde. Reserva en la nevera.
En un bol, añade la leche condensada y bate junto con los huevos hasta que la mezcla esté completamente integrada; incorpora el zumo de limón y la ralladura y mezcla suavemente hasta que el relleno espese ligeramente.
Vierte la mezcla sobre la base de galleta y coloca con cuidado el molde en la cesta de la freidora de aire; cocina a 160 °C durante 15-20 minutos hasta que el centro quede ligeramente tembloroso.
Retira la tarta de la freidora de aire, deja que se enfríe un poco a temperatura ambiente y después refrigérala durante 3 horas para que termine de cuajar.
Consejo nutricional
Esta receta está pensada para disfrutar de forma ocasional.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 166 Kcal | 18 gr. | 42% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 201 Kcal | 50 gr. | 51% |
| Proteínas | 29 Kcal | 7 gr. | 7% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 31,97 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,72 gr. |
| Grasas saturadas | 9,70 gr. |
| Sal | 0,54 gr. |
