Tartaletas de salmón y aguacate
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Fácil
8-16
personas 20 min.
de preparación 10 min.
de cocción
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Información nutricional
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106
Kcal/Ración
| Grasas | 66 Kcal | 7 gr. | 61% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 22 Kcal | 6 gr. | 20% |
| Proteínas | 18 Kcal | 5 gr. | 19% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 0,80 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,00 gr. |
| Grasas saturadas | 1,60 gr. |
| Sal | 0,91 gr. |
Ingredientes
- 1 paquete peq. (160 g) de Obleas BUITONI
- 400 g de aguacate (2 piezas)
- 200 g de salmón ahumado
- 100 g de cebolla tierna
- 40 ml de zumo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- Pimienta negra molida
- perejil fresco picado
- 25 g de huevas de salmón o caviar
Elaboración
Precalentar el horno a 200º.
Colocar las obleas en moldes para tartaletas y pinchar el fondo con un tenedor.
Hornear durante unos 8-10 min y dejar enfriar.
Pelar el aguacate y trocearlo. Rociar con el zumo de limón y con ayuda de un tenedor dejarlo puré.
Cortar la cebolleta en brunoise y picar el salmón en cuadraditos.
Añadir al aguacate, la cebolleta, el salmón, el aceite, el perejil, salpimentar y mezclar.
Rellenar las tartaletas y repartir las huevas de caviar o salmón.
