Empanadas de carne con tomate frito
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votospersonas 20 min.
de preparación 35 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 134 Kcal | 15 gr. | 55% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 67 Kcal | 17 gr. | 27% |
| Proteínas | 39 Kcal | 10 gr. | 18% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 1,82 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,20 gr. |
| Grasas saturadas | 5,02 gr. |
| Sal | 1,33 gr. |
Ingredientes
- 1 paquete grande (280 g) de Obleas BUITONI
- 325 g de carne picada ternera
- 200 g de cebolla
- 100 g de Tomate frito estilo casero SOLÍS
- 2 huevos duros + 1 para pintar
- 50 g de aceitunas verdes deshuesadas
- sal
- Pimienta negra molida
- 1 cucharada aceite de oliva suave
- orégano al gusto
Elaboración
Picar la cebolla, las aceitunas y los huevos duros en trocitos pequeños.
Calentar el aceite de oliva en una sartén. Freír la cebolla unos 10 min a fuego suave, removiendo de vez en cuando. Añadir la carne picada salpimentada y dejar cocinar unos 10 min removiendo de vez en cuando hasta que esté bien dorada.
Añadir el tomate frito, remover y dejar cocinar 2-3 min.
Retirar del fuego, añadir el orégano, las aceitunas, los huevos y mezclar. Enfriar.
Rellenar las obleas con esta preparación, doblarlas y cerrar con un tenedor. Colocarlas sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y pintarlas con huevo batido.
Hornear durante 10-12 min.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Se pueden hacer también con aceitunas negras o con carne picada mixta o de cerdo.
ALERTA
Producto crudo. Siga cuidadosamente las instrucciones de preparación para asegurar la completa cocción del producto, de lo contrario no lo consuma. Solo apto para cocinar en horno. No utilizar el microondas u otros métodos de cocción.
ATENCIÓN
- El tiempo de cocción puede aumentar en función del tipo de horno utilizado y del relleno.
- La temperatura del horno no debe superar los 220ºC.
- Manipule el producto con cuidado.
- Evite que el papel de horno entre en contacto con las paredes del horno.
- Para conseguir el resultado deseado del producto sáquelo de la nevera con 10 minutos de antelación.
- No manipule el producto si está congelado o muy frío.
- Conservar en el frigorífico a + 4°C.
