Empanadas de carne con tomate frito
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Fácil
8-10
personas 20 min.
de preparación 35 min.
de cocción
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Información nutricional
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188
Kcal/Ración
| Grasas | 85 Kcal | 9 gr. | 45% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 63 Kcal | 16 gr. | 33% |
| Proteínas | 38 Kcal | 10 gr. | 22% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 2,30 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,20 gr. |
| Grasas saturadas | 3,00 gr. |
| Sal | 0,96 gr. |
Ingredientes
- 1 paquete grande (280 g) de Obleas BUITONI
- 325 g de carne picada ternera
- 200 g de cebolla
- 100 g de Tomate frito estilo casero SOLÍS
- 2 huevos duros + 1 para pintar
- 50 g de aceitunas verdes deshuesadas
- sal
- Pimienta negra molida
- 1 cucharada aceite de oliva suave
- orégano al gusto
Elaboración
Picar la cebolla, las aceitunas y los huevos duros en trocitos pequeños.
Calentar el aceite de oliva en una sartén. Freír la cebolla unos 10 min a fuego suave, removiendo de vez en cuando. Añadir la carne picada salpimentada y dejar cocinar unos 10 min removiendo de vez en cuando hasta que esté bien dorada.
Añadir el tomate frito, remover y dejar cocinar 2-3 min.
Retirar del fuego, añadir el orégano, las aceitunas, los huevos y mezclar. Enfriar.
Rellenar las obleas con esta preparación, doblarlas y cerrar con un tenedor. Colocarlas sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y pintarlas con huevo batido.
Hornear durante 10-12 min.
