Empanadillas de carne de picada de ternera con champiñones
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personas 25 min.
de preparación 50 min.
de cocción
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Información nutricional
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314
Kcal/Ración
| Grasas | 155 Kcal | 17 gr. | 49% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 100 Kcal | 25 gr. | 31% |
| Proteínas | 58 Kcal | 14 gr. | 20% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 5,70 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,60 gr. |
| Grasas saturadas | 4,40 gr. |
| Sal | 1,60 gr. |
Ingredientes
- 1 paquete pequeño (160 g) de Obleas BUITONI
- 100 g de Tomate frito estilo casero SOLÍS
- 150 g de carne picada ternera
- 150 g de champiñones
- 200 g de cebolla
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 1 huevo
Elaboración
Precalentar el horno a 200º.
Pelar y cortar la cebolla en brunoise. Cortar los champiñones en brunoise.
Poner una cazuela a calentar con el aceite. Añadir la cebolla y rehogar a fuego medio durante unos 10 minutos.
Mientras cortar los champiñones en brunoise. Añadirlos dejar cocinar unos 10 minutos más. Añadir la carne picada y cocinar 10 minutos.
Verter el tomate, salpimentar y cocinar 5 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Colocar las obleas en una hoja de papel de hornear y encima de una bandeja de horno. Repartir el relleno.
Cerrar las obleas con ayuda de un tenedor.
Pincelar con huevo batido y hornear 10-12’ hasta que estén doradas.
