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Estrella de hojaldre con salsa pesto y parmesano
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Fácil
8-16
personas 15 min.
de preparación 25 min.
de cocción
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Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
216
Kcal/Ración
| Grasas | 144 Kcal | 16 gr. | 66% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 56 Kcal | 14 gr. | 25% |
| Proteínas | 15 Kcal | 4 gr. | 9% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 0,80 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,70 gr. |
| Grasas saturadas | 5,50 gr. |
| Sal | 0,50 gr. |
Ingredientes
- 3 Masas de hojaldre redondas BUITONI
- 4 cucharadas de Salsa pesto (80 g)
- 30 g (2 cucharadas) de queso parmesano rallado
- 1 huevo
Elaboración
- Precalentar el horno a 200º arriba y abajo.
- Desenrollar la primera masa de hojaldre sobre la hoja de papel que la envuelve y extender dos cucharadas de salsa pesto y una cucharada de parmesano. Tapar con otra masa y volver a repetir con el resto del pesto y el parmesano. Cubrir con la última masa de hojaldre y presionar ligeramente con las manos.
- Colocar en el centro un vaso redondo, boca abajo y partiendo de él se realizarán los cortes como si fueran los rayos de sol: primero en cuartos, después cada cuarto en dos partes y cada octavo en dos partes también, consiguiendo un total de 16 partes.
- Coger dos partes o “pétalos” y girarlos sobre sí mismos cada uno hacia un lado y volverlos a poner en su sitio, cerrando bien los bordes ligeramente hacia dentro. Repetir la operación con el resto de los “pétalos”
- Pintarlo todo con el huevo batido para darle brillo.
- Hornear 20-25 minutos hasta que esté dorada y bien cocido el hojaldre.
