Estrella de hojaldre con salsa pesto y parmesano
Estrella de hojaldre con salsa pesto y parmesano
BUITONI
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Información nutricional
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Tiempo
15 min
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Dificultad
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Raciones
8-16
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☆☆☆☆☆
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Introducción
La estrella de hojaldre con salsa pesto y parmesano es la receta perfecta para preparar esta Navidad. Extiende la salsa pesto Buitoni y el parmesano sobre la masa de hojaldre y dale forma a los pétalos hasta conseguir la forma de estrella. ¡Una receta vegetariana con la que sorprender a tu familia esta Navidad!
Preparación
- Precalentar el horno a 200º arriba y abajo.
- Desenrollar la primera masa de hojaldre sobre la hoja de papel que la envuelve y extender dos cucharadas de salsa pesto y una cucharada de parmesano. Tapar con otra masa y volver a repetir con el resto del pesto y el parmesano. Cubrir con la última masa de hojaldre y presionar ligeramente con las manos.
- Colocar en el centro un vaso redondo, boca abajo y partiendo de él se realizarán los cortes como si fueran los rayos de sol: primero en cuartos, después cada cuarto en dos partes y cada octavo en dos partes también, consiguiendo un total de 16 partes.
- Coger dos partes o “pétalos” y girarlos sobre sí mismos cada uno hacia un lado y volverlos a poner en su sitio, cerrando bien los bordes ligeramente hacia dentro. Repetir la operación con el resto de los “pétalos”
- Pintarlo todo con el huevo batido para darle brillo.
- Hornear 25 minutos hasta que esté dorada y bien cocido el hojaldre.
Consejo culinario
- Taparla con papel de aluminio si se tuesta demasiado durante la cocción
Ingredientes
- 3 Masas de hojaldre redondas BUITONI
- 4 cucharadas de Salsa pesto BUITONI
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 huevo