Galletas de café
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Fácil
12
personas 20 min.
de preparación 12 min.
de cocción
personas 20 min.
de preparación 12 min.
de cocción
Ingredientes
- 150 g de leche condensada LA LECHERA
- 20 g de café soluble NESCAFÉ
- 10 g de NESQUIK Intenso 100% cacao puro natural
- 100 g de mantequilla pomada
- 200 g de harina
- 50 g de maicena
- 30 ml de agua caliente
- 1 yema de huevo
Elaboración
Mezclar con ayuda de unas varillas de mano, el agua con el café soluble hasta que se disuelva. Incorporar la leche condensada y volver a mezclar.
Batir la mantequilla con la yema, con ayuda de una espátula. Incorporar la mezcla de leche condensada y café.
Añadir las harinas y el cacao puro natural tamizados y mezclar hasta obtener una masa uniforme.
Para dar forma a las galletas de granos de café: hacer 11 rollitos de unos 50g con la masa, cortar en 10 porciones, moldear en forma ovalada y hacer un corte longitudinal con ayuda de un cuchillo.
Colocar sobre una bandeja con papel de horno y refrigerar 1 hora.
Precalentar el horno a 170º C y sacar la bandeja de la nevera.
Hornear las galletas unos 12 minutos.
Dejar enfriar en una rejilla.
Esta receta me aporta...
183Kcal/Ración
| Grasas | 76 Kcal | 8 gr. | 41% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 93 Kcal | 23 gr. | 50% |
| Proteínas | 14 Kcal | 3 gr. | 9% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 6,96 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,80 gr. |
| Grasas saturadas | 5,01 gr. |
| Sal | 0,03 gr. |
