Información nutricional

432
kcal / ración

HIDRATOS % - 53g
GRASAS % - 21g
PROTEÍNAS % - 6g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL EXTENDIDA

RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:

Diarias
Lácteos
Frutas y verduras
Cereales y tuberculos

Semanales
Pescado
Carnes
Huevos
Legumbres

Tiempo 10 min
Dificultad
Raciones 4-6
☆☆☆☆☆
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Introducción

El granizado de plátano y café es una bebida fría a base de café, plátanos y nata que se sirve con un chorrito de coñac y se congela hasta conseguir la textura de granizado. ¡Una refrescante receta que te apetecerá a cualquier hora del día!

Preparación

Pasar los plátanos por la batidora con azúcar. Verter coñac y café soluble. Agregar yemas y seguir batiendo hasta obtener un puré fino. Añadir nata, mezclar con cuidado e incorporar claras montadas a punto de nieve.
Dejar en el congelador hasta que empiece a cuajar.
Remover bien y repartir en copas. Dejar de nuevo en el congelador hasta servir.