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Granizado de plátano y café
Granizado de plátano y café Granizado de plátano y café Granizado de plátano y café

Granizado de plátano y café

Logo NescaféNESCAFÉ

Información nutricional

432
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 53g
  • GRASAS % - 21g
  • PROTEÍNAS % - 6g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 10 min
  • Dificultad
  • Raciones 4-6
  • 13 votos
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Introducción

El granizado de plátano y café es una bebida fría a base de café, plátanos y nata que se sirve con un chorrito de coñac y se congela hasta conseguir la textura de granizado. ¡Una refrescante receta que te apetecerá a cualquier hora del día!

Preparación

  1. Pasar los plátanos por la batidora con azúcar. Verter coñac y café soluble. Agregar yemas y seguir batiendo hasta obtener un puré fino. Añadir nata, mezclar con cuidado e incorporar claras montadas a punto de nieve.
  2. Dejar en el congelador hasta que empiece a cuajar.
  3. Remover bien y repartir en copas. Dejar de nuevo en el congelador hasta servir.

Ingredientes

  • 3 cucharaditas NESCAFÉ
  • 3 plátanos
  • 300 g nata montada
  • 1/4 kg de azúcar
  • 3 yemas huevo
  • 25 ml de coñac
  • 3 claras huevo
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