Granizado de plátano y café
Granizado de plátano y café
NESCAFÉ
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Información nutricional
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Tiempo
10 min
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Dificultad
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Raciones
4-6
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☆☆☆☆☆
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Introducción
El granizado de plátano y café es una bebida fría a base de café, plátanos y nata que se sirve con un chorrito de coñac y se congela hasta conseguir la textura de granizado. ¡Una refrescante receta que te apetecerá a cualquier hora del día!
Preparación
- Pasar los plátanos por la batidora con azúcar. Verter coñac y café soluble. Agregar yemas y seguir batiendo hasta obtener un puré fino. Añadir nata, mezclar con cuidado e incorporar claras montadas a punto de nieve.
- Dejar en el congelador hasta que empiece a cuajar.
- Remover bien y repartir en copas. Dejar de nuevo en el congelador hasta servir.
Ingredientes
- 3 cucharaditas NESCAFÉ
- 480 g de plátanos
- 300 g de nata montada
- 1/4 kg de azúcar
- 3 yemas huevo
- 25 ml de coñac
- 3 claras huevo