Tiramisú con yogur y fresones
Tiramisú con yogur y fresones
NESCAFÉ
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Información nutricional
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Tiempo
10 min
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Dificultad
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Raciones
2
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☆☆☆☆☆
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Preparación
- Disolver el café soluble en 50 ml (1/4 vaso) de agua y la `grappa`.
- Bañar los bizcochos en esta preparación y repartirlos en dos copas o barquetas de cristal.
- Batir la yema con el azúcar hasta que esté cremosa; añadir el yogur, el mascarpone y los fresones cortados en trocitos y, por último, incorporar la clara montada a punto de nieve.
- Verter esta crema sobre los bizcochos y espolvorearla con el cacao.
- Dejarlo en el refrigerador durante 2 ó 3 horas antes de servirlo.
Consejo culinario
- Guardar algunos fresones para adornar por encima.
Ingredientes
- 1 cucharadita NESCAFÉ
- 1 yogur griego natural azucarado NESTLÉ
- 75 g de mascarpone
- 70 g de fresones
- 1 huevo
- 4 bizcochos de soletilla (50 g)
- 2 cucharaditas de grappa u orujo
- 1 cucharada de azúcar
- Cacao en polvo