Trufas de calabaza y chocolate monstruosas
4
votospersonas 20 min.
de preparación
Ingredientes
- 100 g de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres
- 100 g de Chocolate Blanco NESTLÉ POSTRES
- 150 g de magdalenas
- 100 g de calabaza asada triturada
- 50 g de queso crema
- ½ cucharadita de canela
- 1 pizca de jengibre
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de nuez moscada
- Opcional: Sprinkles de Halloween y ojos de azúcar
Elaboración
Desmenuzar las magdalenas hasta obtener migas finas.
Mezclar el puré de calabaza, el queso crema y las especias en un bol.
Añadir las migas de bizcocho a la mezcla de calabaza y queso crema, y mezclar bien.
Formar 10 bolas del tamaño de una nuez con la mezcla y colocar sobre una bandeja con papel de horno.
Refrigerar las bolas durante al menos 30 minutos.
Fundir los chocolates siguiendo las instrucciones del envoltorio.
Dar forma a unas alas de chocolate negro 70% sobre una bandeja con papel de horno y colocar medio palillo en el extremo. Refrigerar hasta que se endurezcan.
Mientras, bañar las bolas con los distintos chocolates hasta cubrirlas por completo y dejar sobre una bandeja con papel de horno.
Colocar las alas en las trufas de chocolate negro y terminar de decorar las trufas de chocolate blanco haciendo hilos para las momias. Decorar con sprinkles y colocar ojos de azúcar antes de que el chocolate se endurezca.
Dejar enfriar por completo en la nevera.
Consejo nutricional
Esta receta está pensada para una ocasión especial.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 94 Kcal | 10 gr. | 52% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 70 Kcal | 18 gr. | 39% |
| Proteínas | 11 Kcal | 3 gr. | 9% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 11,23 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,91 gr. |
| Grasas saturadas | 5,82 gr. |
| Sal | 0,20 gr. |
