Trufas de chocolate negro con Thermomix® (TM5)
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Fácil
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personas 30 min.
de preparación
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Información nutricional
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194
Kcal/Ración
| Grasas | 117 Kcal | 13 gr. | 60% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 64 Kcal | 16 gr. | 32% |
| Proteínas | 8 Kcal | 2 gr. | 8% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 15,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,00 gr. |
| Grasas saturadas | 8,00 gr. |
| Sal | 0,03 gr. |
Ingredientes
- 370 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
- 120 g de nata para montar
- 120 g de leche
- 35 g de licor (brandy, ron, whisky, etc)
- 2 cucharadas de fideos de chocolate
Elaboración
Ponga en el vaso el chocolate negro Nestlé Postres y ralle 7 seg/vel 8. Retire a un bol y reserve.
Ponga en el vaso la nata y la leche y caliente 3 min/90°C/vel 2.
Añada el chocolate rallado reservado y el licor y mezcle 3 min/vel 2. Vierta en un bol, cubra con film transparente y deje enfriar durante un mínimo de 4 horas en el frigorífico.
Con 2 cucharitas, forme bolas o porciones irregulares y reboce la mitad en cacao y la otra mitad en fideos de chocolate. Reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.
