Bizcocho ligero de Nesquik y frambuesa
15
votospersonas 10 min.
de preparación 30 min.
de cocción
Ingredientes
- 150 g de NESQUIK
- 1 yogur natural azucarado LA LECHERA
- 100 g de harina
- 4 cucharadas de mermelada de frambuesas (80 g)
- 1 cucharada de levadura química
- 1 huevo batido
- azúcar glas
Elaboración
Calentar el horno a 180ºC y engrasar un molde rectangular, no muy alto, tipo brownie, con un poco de mantequilla.
Mezclar el Nesquik con la harina y la levadura tamizada. Agregar el yogur con el huevo batido y la mermelada y mezclarlo bien.
Verterlo en el molde y cocerlo en el horno unos 30 minutos hasta que esté firme al tacto. Dejarlo reposar 5 minutos fuera del horno y desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe.
Cortarlo en dados y servirlo espolvoreado con un poco de azúcar glas. Espolvorear el azúcar glas con ayuda de un colador fino.
Consejo nutricional
Un apetecible postre bajo en calorías y con muy poco aporte graso, ideal para toda la familia. Las frambuesas son muy ricas en vitamina C, con función antioxidante capaz de neutralizar los efectos de las radicales libres.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 14 Kcal | 2 gr. | 9% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 108 Kcal | 27 gr. | 78% |
| Proteínas | 12 Kcal | 3 gr. | 13% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 17,21 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,47 gr. |
| Grasas saturadas | 0,62 gr. |
| Sal | 1,19 gr. |
