Bizcocho superfácil
700
votospersonas 5 min.
de preparación 35 min.
de cocción
Introducción
Este bizcocho superfácil con leche condensada La Lechera es una de esas recetas infalibles que siempre salen bien. Con pocos ingredientes, sin necesidad de balanza y con una elaboración rápida, es perfecto tanto si estás empezando en repostería como si buscas un bizcocho casero esponjoso para el día a día.
La clave de su éxito está en la Leche Condensada La Lechera, que aporta dulzor equilibrado, una textura suave y una miga húmeda y tierna, haciendo que este bizcocho sea fácil, delicioso y siempre perfecto.
¿Cómo hacer Bizcocho superfácil con Leche Condensada La Lechera?
Selección de ingredientes
Para conseguir un bizcocho esponjoso y con buen sabor, es importante usar ingredientes de calidad. La Leche Condensada La Lechera es el ingrediente principal, ya que aporta cremosidad y sustituye al azúcar, facilitando la receta. Los huevos ayudan a dar estructura, mientras que la harina y la levadura química garantizan una buena subida.
Preparación previa
Antes de empezar, precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo. Engrasa ligeramente el molde con mantequilla y espolvorea con harina para evitar que el bizcocho se pegue. Tener todos los ingredientes a temperatura ambiente ayudará a que la mezcla se integre mejor.
Técnicas principales
El secreto de este bizcocho superfácil está en mezclar bien los ingredientes sin necesidad de batir en exceso. Primero se baten los huevos y se incorporan el resto de ingredientes hasta obtener una masa homogénea. La propia lata de La Lechera se utiliza como medida, lo que hace que la receta sea aún más sencilla y accesible.
Ingredientes
- 1 lata peq. (370 g) de Leche condensada LA LECHERA
- la misma lata llena de harina
- 1/2 lata con aceite de girasol
- 3 huevos
- 16 g (1 sobre) de levadura química
Elaboración
Batir los huevos y mezclar el resto de los ingredientes hasta obtener una crema.
Verterla en un molde alargado de unos 20 cm o tipo plum cake, ligeramente engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Precalentar el horno a 180º y cocerlo a media altura arriba y abajo sin ventilador a 180º durante unos 35 minutos.
Consejo nutricional
Una receta de bizcocho excelente fuente de calcio de alta biodisponibilidad y de hidratos de carbono complejos que nos aportan energía sostenida. Con grasas insaturadas beneficiosas para nuestra salud cardiovascular.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 156 Kcal | 17 gr. | 53% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 109 Kcal | 27 gr. | 37% |
| Proteínas | 24 Kcal | 6 gr. | 10% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 20,41 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,24 gr. |
| Grasas saturadas | 3,76 gr. |
| Sal | 1,24 gr. |
Consejos y consideraciones
- No abras el horno durante los primeros minutos para evitar que el bizcocho se baje.
- Comprueba el punto de cocción con un palillo: debe salir limpio o con algunas migas.
- Deja enfriar sobre una rejilla para mantener la textura esponjosa.
Recomendaciones para servir
Este bizcocho superfácil es perfecto para desayunos y meriendas. Puedes servirlo solo, espolvoreado con azúcar glas, o acompañarlo con fruta fresca, yogur o una bebida caliente como café o chocolate.
Mejor Leche Condensada para hacer Bizcocho superfácil
La Leche Condensada La Lechera es ideal para esta receta porque se elabora a partir de leche fresca y ofrece un dulzor suave y una textura cremosa. Gracias a ella, el bizcocho queda más tierno, jugoso y con un sabor equilibrado sin necesidad de añadir azúcar adicional.
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