Carpaccio de mango con salsa de chocolate blanco
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Fácil
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personas 10 min.
de preparación
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Información nutricional
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444Kcal/Ración
| Grasas | 229 Kcal | 25 gr. | 51% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 203 Kcal | 51 gr. | 45% |
| Proteínas | 24 Kcal | 6 gr. | 4% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 47,82 gr. |
|---|---|
| Fibra | 3,01 gr. |
| Grasas saturadas | 16,08 gr. |
| Sal | 0,12 gr. |
Ingredientes
- 1 tableta de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
- 700 g de mangos
- 100 g de queso mascarpone
Elaboración
Fundir el chocolate blanco en el microondas, tal como se indica en las etiquetas del chocolate y mezclarlo con el mascarpone hasta obtener una crema.
Cortar el mango en láminas finas y servirlo con la salsa por encima.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Es importante seguir las instrucciones para fundir el chocolate que están en el embalaje.
