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Carrusel de pastel de chocolate
Carrusel de pastel de chocolate Carrusel de pastel de chocolate Carrusel de pastel de chocolate

Carrusel de pastel de chocolate

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Información nutricional

400
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 34g
  • GRASAS % - 26g
  • PROTEÍNAS % - 7g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 20 min
  • Dificultad
  • Raciones 10
  • 7 votos
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Preparación

  1. Precalentar el horno a 200 °C.
  2. Fundir el chocolate negro troceado en un bol con 2 cucharadas de agua y la mantequilla, durante 2 minutos a 500W.
  3. Añadir las yemas de huevo, la harina y el azúcar y por último las claras montadas a punto de nieve.
  4. Verter la mitad de la masa en un molde redondo de unos 20 cm previamente engrasados y enharinados y el resto en 6 moldes de magdalenas u otro molde redondo pequeño.
  5. Hornear el molde grande unos 20 minutos  y las magdalenas unos 15 minutos.
  6. Trocear el chocolate con leche en un bol y verter la nata caliente por encima y mezclarlo bien hasta obtener una crema. Napar el bizcocho y las magdalenas y decorarlos con los Smarties y fideos de colores. Colocarlos en la nevera 1 hora. Conecta las magdalenas con el bizcocho con unas pajitas.

Consejo culinario

  • Adornar también con alguna fruta fresca.

Ingredientes

  • 250 g (1 tableta) de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
  • 100 g de Chocolate con Leche NESTLÉ Postres
  • 100 g de mantequilla
  • 100 g de harina
  • 80 g de azúcar
  • 50 ml de nata para montar
  • 5 huevos
  • Adornos: Chocolates SMARTIES
  • fideos de colores
  • 6 pajitas
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