Tarta de queso con chocolate
12
votospersonas 30 min.
de preparación 23 min.
de cocción
Ingredientes
- 1 tableta de chocolate negro NESTLÉ POSTRES
- 10 g de cacao puro Nesquik Intenso 100%
- 450 g de queso crema
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar
- 3 huevos M
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de sal
Elaboración
Precalentar el horno a 230°C.
Colocar el queso crema en un bol grande, añadir el azúcar y batir hasta que se integre completamente.
Tamizar el cacao sobre la mezcla. Agregar la vainilla y la sal. Batir hasta que quede homogéneo e incorporar y batir los huevos uno a uno.
Fundir el chocolate negro y añadirlo a la mezcla anterior. Mezclar hasta integrar.
Calentar la nata hasta que está tibia y añadirla a la masa en tres veces, mezclando bien después de cada incorporación.
Forrar la base de un molde redondo de 18 cm con papel vegetal y engrasar los bordes con mantequilla. Verter la mezcla y dar unos golpecitos al molde contra la encimera.
Hornear a 230 °C durante 20 minutos.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y, después, refrigerar toda la noche.
Consejo nutricional
Esta receta está pensada para disfrutar con moderación, o en una ocasión especial.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 261 Kcal | 29 gr. | 69% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 87 Kcal | 22 gr. | 23% |
| Proteínas | 27 Kcal | 7 gr. | 8% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 19,88 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,55 gr. |
| Grasas saturadas | 17,07 gr. |
| Sal | 1,03 gr. |
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