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Clafoutis de coco, chocolate y lima
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Clafoutis de coco, chocolate y lima

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Información nutricional

267
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 19g
  • GRASAS % - 17g
  • PROTEÍNAS % - 9g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 15 min
  • Dificultad
  • Raciones 4
  • 4 votos
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Preparación

  1. Precalentar el horno a 200ºC. Trocear el chocolate con ayuda de un cuchillo. Rallar la piel de la lima previamente lavada.
  2. Batir en un bol los huevos y agregar el azúcar y la harina. Verter la leche, el coco rallado, la piel de lima rallada y 1 cucharada de zumo.
  3. Agregar las pepitas de chocolate y verter esta preparación en 4 ramequines previamente engrasados con mantequilla. Cocerlo en el horno 20 minutos.

Consejo culinario

  • Se puede utilizar cualquier variedad de chocolate para preparar esta receta.

Ingredientes

  • 6 onzas de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres
  • 200 ml de Leche evaporada IDEAL
  • 2 huevos
  • 1/2 lima
  • 3 cucharadas de azúcar glass
  • 2 cucharadas de coco rallado
  • 1 cucharadita de harina
  • 1 cucharadita de mantequilla
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