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Crumble de peras y pepitas de chocolate
Crumble de peras y pepitas de chocolate Crumble de peras y pepitas de chocolate Crumble de peras y pepitas de chocolate

Crumble de peras y pepitas de chocolate

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Información nutricional

603
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 83g
  • GRASAS % - 27g
  • PROTEÍNAS % - 7g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 20 min
  • Dificultad
  • Raciones 4-6
  • 1 votos
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Preparación

  1. 1. Precalentar el horno 6 th (180ºC)
  2. 2. Cortar la mantequilla en pequeños trozos y dejarla ablandar.
  3. 3. Pelar y cortar las peras en trozos, colocarlas en una fuente para el horno y rociarlo con el zumo de limón. Añadir los 20 g de azúcar, el polvo de la vainilla y mezclar bien.
  4. 4. En un bol añadir la harina, la canela, la mantequilla, el azúcar moreno y mezclar con la ayuda de las yemas de los dedos para obtener un granulado.
  5. 5. Trocear el chocolate con ayuda de un cuchillo afilado y añadirlo a la mezcla anterior.
  6. 6. Repartir el crumble sobre las peras y cocerlo en el horno durante 35 minutos.

Consejo culinario

  • Los crumbles son postres muy socorridos para acabar con la fruta que está muy madura y no se consume porque ya esta un poco fea.

Ingredientes

  • 4 peras tipo conference
  • 20 g de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo
  • 1/2 limón
  • Para el crumble: 100 g de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
  • 300 g de harina
  • 150 g de azúcar moreno
  • 150 g de mantequilla
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
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