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Ensalada de frutas con especias
10
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Fácil
4-6
personas 10 min.
de preparación
personas 10 min.
de preparación
Fuente de fibra
Vegetariano
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Información nutricional
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115
Kcal/Ración
| Grasas | 18 Kcal | 2 gr. | 15% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 84 Kcal | 21 gr. | 73% |
| Proteínas | 8 Kcal | 2 gr. | 12% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 19,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 4,00 gr. |
| Grasas saturadas | 1,00 gr. |
| Sal | 0,15 gr. |
Ingredientes
- 180 g (6 cucharadas) de Leche condensada LA LECHERA
- 320 g de plátanos
- 200 g de kiwis
- 200 g (2 rodajas) de piña (en su defecto, pera, manzana)
- 140 g de fresones
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pulpa de una vaina de vainilla
- 1 trozo de raíz de jengibre
- un chorrito de ron
- 1 limón
Elaboración
- Pelar las frutas y cortar los kiwis y la piña en trocitos y los plátanos en rodajas. Lavar los fresones, retirarles el rabito y partirlos en cuartos.
- Mezclar la leche condensada con el zumo del limón fresco y -un chorrito de ron-.
- Rallar la raiz de jengibre y raspar el interior de la vaina de vainilla. Añadir las especias y un poco de la corteza rallada del limón y mezclarlo bien.
- Mezclar la crema con las frutas y dejarlas en el refrigerador para que se enfríe un poco. Espolvorearlo todo con un poco de canela en polvo.
Consejo nutricional
Un postre muy nutritivo, rico en fibra, con baja densidad calórica y muy saludable. Una apetecible receta fuente de vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes.
