Ensalada de frutas con especias
Ensalada de frutas con especias
LA LECHERA
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Información nutricional
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Tiempo
10 min
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Dificultad
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Raciones
4-6
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☆☆☆☆☆
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Preparación
- Pelar las frutas y cortar los kiwis y la piña en trocitos y los plátanos en rodajas. Lavar los fresones, retirarles el rabito y partirlos en cuartos.
- Mezclar la leche condensada con el zumo del limón fresco y -un chorrito de ron-.
- Rallar la raiz de jengibre y raspar el interior de la vaina de vainilla. Añadir las especias y un poco de la corteza rallada del limón y mezclarlo bien.
- Mezclar la crema con las frutas y dejarlas en el refrigerador para que se enfríe un poco. Espolvorearlo todo con un poco de canela en polvo.
Consejo culinario
- Para este postre se puede utilizar la Leche condensada normal o la desnatada. El ron es optativo.
Ingredientes
- 180 g (6 cucharadas) de Leche condensada LA LECHERA
- 320 g de plátanos
- 200 g de kiwis
- 200 g (2 rodajas) de piña (en su defecto, pera, manzana)
- 140 g de fresones
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pulpa de una vaina de vainilla
- 1 trozo de raíz de jengibre
- un chorrito de ron
- 1 limón