Ensalada de frutas con especias
Ensalada de frutas con especias
LA LECHERA
Información nutricional
115
kcal / ración
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HIDRATOS
% - 21g
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GRASAS
% - 2g
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PROTEÍNAS
% - 2g
Información nutricional extendida
-
Azúcares
19 gramos por ración
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Fibra
4 gramos por ración
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Grasas saturadas
1 gramos por ración
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Sal
0.15 gramos por ración
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
- Diarias
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Lácteos
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Frutas y verduras
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Cereales y tuberculos
- Semanales
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Pescado
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Carnes
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Huevos
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Legumbres
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Tiempo
10 min
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Dificultad
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Raciones
4-6
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☆☆☆☆☆
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Preparación
- Pelar las frutas y cortar los kiwis y la piña en trocitos y los plátanos en rodajas. Lavar los fresones, retirarles el rabito y partirlos en cuartos.
- Mezclar la leche condensada con el zumo del limón fresco y -un chorrito de ron-.
- Rallar la raiz de jengibre y raspar el interior de la vaina de vainilla. Añadir las especias y un poco de la corteza rallada del limón y mezclarlo bien.
- Mezclar la crema con las frutas y dejarlas en el refrigerador para que se enfríe un poco. Espolvorearlo todo con un poco de canela en polvo.
Consejo culinario
- Para este postre se puede utilizar la Leche condensada normal o la desnatada. El ron es optativo.
Ingredientes
- 2 plátanos
- 2 kiwis
- 2 rodajas de piña (en su defecto, pera, manzana)
- 8 fresones
- 6 cucharadas de Leche condensada LA LECHERA
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pulpa de una vaina de vainilla
- 1 trozo de raíz de jengibre
- un chorrito de ron
- 1 limón